En bref
- Le festival, rebaptisé « Angoulême bande dessinée », se tient du jeudi 28 au dimanche 31 janvier 2027, avec une journée professionnelle le mercredi 27 janvier1.
- La billetterie est ouverte depuis le 3 novembre 2026, avec notamment des pass deux jours et un pass famille pour le dimanche1 : le public prépare déjà son séjour.
- Le festival d’avant l’annulation de 2026 attirait environ 200 000 visiteurs chaque année2 ; les premières orientations de 2027 ne donnent aucune fréquentation attendue1.
- Quatre réglages tiennent la salle : un Service spécial avec une formule courte, une Durée d’occupation ajustée, une Liste d’attente, et une Garantie ou une Confirmation de venue pour les grandes tables.
- Prévenez vos habitués par une Campagne dès le début de janvier, pour qu’ils réservent avant les visiteurs.
Que change le retour du festival pour un restaurant d’Angoulême ou de Charente ?
Après l’annulation de l’édition 20261, le festival revient sous un nouveau nom, « Angoulême bande dessinée », annoncé le mardi 3 novembre 2026 à l’hôtel de ville d’Angoulême1. Il se tient du jeudi 28 au dimanche 31 janvier 2027, la journée professionnelle ayant lieu la veille, le mercredi 271.
Ce chiffre ne dit rien de 2027 : le festival revient sous un nouveau nom et ses premières orientations ne donnent aucune fréquentation attendue1. Pour une salle, cela veut dire quatre jours où les clients de passage arrivent par vagues et où vos habitués cherchent aussi une table. Mieux vaut décider avant l’ouverture des réservations ce que vous servez, combien de temps une table reste prise et qui vous refusez.
Un autre week-end de foule en janvier pose les mêmes questions : voyez comment tenir ses tables et ses réservations à la Saint-Vincent Tournante.
Que préparer, et à quelle date ?
Le festival est dans moins de trois mois. Voici l’ordre qui évite de tout régler la dernière semaine.
- NovembreDécidez si vous ouvrez les quatre jours, à quels horaires et avec quelle formule courte.
- DécembreDéclarez les quatre Services spéciaux et leur Carte, activez la Liste d’attente, réglez la Garantie et la Confirmation de venue des grandes tables.
- Lundi 4 janvierEnvoyez la Campagne à vos habitués : les Campagnes partent du lundi au samedi, de 8:00 à 20:00, jamais un jour férié.
- Lundi 18 janvierRelisez le Carnet : Réservations En attente, grandes tables sans Garantie, Liste d’attente. Ajustez la Durée d’occupation.
- Mardi 26 janvierLa Confirmation de venue part d’office 48 h avant la Réservation du jeudi 28, si vous l’avez activée.
- Mercredi 27 janvierJournée professionnelle du festival. Relisez avec l’équipe le Brief du Service du lendemain.
- Du jeudi 28 au dimanche 31 janvierUn Service spécial par jour. Traitez les places libérées de la Liste d’attente entre deux coups de feu.
Une formule courte sur quatre jours : comment déclarer un Service spécial ?
Un Service spécial remplace, à une date donnée, les Services dont il chevauche les horaires par des horaires et un plafond de couverts propres. Il n’a qu’une plage horaire, qui peut courir de 11:00 à 23:45 : une plage de 12:00 à 23:00 remplace à la fois le Midi et le Soir, ce qui permet de servir sans fermer entre les deux.
Un jour a au plus un Service spécial : pour quatre jours, il en faut quatre, un par date. Chacun sert une Carte que vous créez pour l’occasion, et c’est là que vit votre formule courte : quelques plats qui sortent vite. Le même réglage sert pour le réveillon ou la Saint-Valentin.
Déclarer un Service spécial pour une journée du festival
Ouvrez Services et horaires
Dans Réglages › Services et horaires, la section « Services spéciaux » liste ceux qui sont prévus et permet d’en ajouter un.
Donnez le nom, la date et les horaires
Un nom que l’équipe reconnaît, la date du jeudi 28 janvier, et une plage de 12:00 à 23:00 si vous voulez servir sans coupure. Si vous fermez le dimanche, le Service spécial ouvre un jour fermé.
Fixez le plafond de couverts
De 10 à 200 couverts, par pas de 5 ; 40 par défaut. Partez de ce que votre cuisine sort réellement en formule courte.
Choisissez ou créez la Carte
Le Service spécial a besoin d’une Carte : créez une Carte courte avec votre formule. Ce jour-là, elle remplace celle des Services remplacés.
Recommencez pour les trois autres jours
Vendredi 29, samedi 30 et dimanche 31 janvier : un Service spécial par date.
La Durée d’occupation : combien de temps une table reste-t-elle prise ?
La Durée d’occupation est le temps pendant lequel une Réservation occupe sa table. Vous fixez une durée de base, de 1 h à 3 h (1 h 30 par défaut), et jusqu’à quatre Modificateurs qui ajoutent 15, 30, 45, 60 ou 90 minutes selon la taille du groupe, par exemple 30 minutes à partir de 6 personnes. Le réglage est dans Réglages › Disponibilité.
| Mode de disponibilité | Ce qui décide qu’un créneau est libre | Ce que fait la durée |
|---|---|---|
| Couverts | Le plafond de couverts par créneau et la capacité du Service. | Elle ne joue pas sur les créneaux proposés en ligne : elle dessine la fenêtre des Réservations dans les Affichages Plan et Planning. |
| Tables | Une Table ou une Combinaison qui convient et reste libre pendant toute la Durée d’occupation. | Elle décide si une table peut recevoir un second groupe : plus elle est courte, plus de créneaux s’ouvrent. |
Dans les deux modes, une Réservation Installée occupe sa table au moins jusqu’à maintenant.
En mode Tables, retirer 15 minutes à la durée de base (1 h 15 au lieu de 1 h 30) quand votre formule courte part vite ouvre des créneaux sans toucher à votre carte. Ajoutez un Modificateur pour les tables de 6 et plus, qui restent plus longtemps. Attention : la durée vaut pour tout l’établissement, pas pour le seul Service spécial. Remettez-la après le 31 janvier. Pour la fixer juste, voyez le temps passé à table.
Que répondre quand la salle est pleine ? La Liste d’attente
Une Liste d’attente prend à l’avance les inscriptions de clients qui espèrent une place, pour un jour et un Service donnés. Chaque inscription est une Attente, distincte d’une Réservation : elle n’en devient une que lorsque vous lui attribuez une place.
Elle couvre aussi les Services spéciaux, et celle d’un Service spécial ne vaut que pour son jour. Un client qui vise le festival sans savoir quel jour peut s’inscrire sur plusieurs jours d’un coup, sept jours consécutifs au plus par défaut (réglable de 1 à 30) : il a une Attente par jour, liées entre elles, et dès que l’une devient une Réservation, les autres sont retirées. Quatre jours de festival tiennent dans cette plage. Le principe est détaillé dans l’article sur le restaurant complet et la liste d’attente.
Activez la Liste d’attente
Dans ToquyDans Réglages › Liste d’attente, « Proposer une Liste d’attente » est désactivé par défaut. Une fois activé, vous choisissez Service par Service, Services spéciaux compris.
Choisissez la fermeture des inscriptions
Dans ToquyDeux heures avant le début du Service par défaut, réglable de 1 à 72 heures ou de 1 à 30 jours.
Choisissez le mode d’attribution
Dans ToquyEn mode manuel, vous appelez le client puis « Attribuer une place ». En mode automatique, une Proposition part par SMS à une Attente à la fois, avec 30 minutes pour répondre par défaut ; le créneau est tenu pendant ce délai. Chaque Proposition coûte 1 Crédit SMS par segment.
Traitez les places libérées
Dans ToquyEn mode manuel, une ligne « À traiter » dit « Une place s’est libérée » et le nombre de clients en Liste d’attente.
Comment prévenir vos habitués avant que le festival remplisse les carnets ?
Une Campagne écrit à vos clients en une fois, par email ou par SMS, un seul canal par Campagne. Son audience se compose des clients qui ont déjà une Réservation chez vous, que vous restreignez par des Critères cumulés : nombre de Visites, dernière Visite, Avis… Les clients en Opposition au démarchage et ceux sans email ou sans téléphone, selon le canal, en sont exclus d’office.
L’email est inclus dans l’Abonnement. Un SMS coûte 1 Crédit SMS par destinataire et par segment de 160 caractères, nom du restaurant et mention « Stop : lien » compris. Les envois partent du lundi au samedi, de 8:00 à 20:00, hors jours fériés : la Campagne du lundi 4 janvier est dans les clous. Quoi dire, à qui et à quelle fréquence : voyez l’article sur la newsletter de restaurant.
[Votre restaurant] : festival BD du 28 au 31 janvier, formule courte de 12:00 à 23:00. Réservez dès maintenant.
Comment réserver la salle aux tables qui viennent vraiment ?
Un week-end de festival attire les réservations de précaution : un groupe réserve dans deux restaurants et choisit le jour même. Quatre leviers limitent les tables vides sans fermer la porte aux clients.
Demandez une Garantie aux grandes tables
Dans ToquyDans Réglages › Garanties, le Propriétaire relie le compte Stripe de l’établissement, puis vous activez une Garantie pour chaque Service spécial, au-delà d’un seuil de 2 à 30 personnes : Empreinte bancaire (la carte est enregistrée, rien n’est débité sauf la Pénalité), Acompte ou Prépaiement, le repas réglé d’avance, souvent choisi pour un menu unique. Par défaut, l’Empreinte bancaire s’applique dès 8 personnes. Réservez-la aux grandes tables et dites-le avant la réservation. Voyez l’article sur l’empreinte bancaire.
Activez la Confirmation de venue
Dans ToquyDans Réglages › Services et horaires, pour chaque Service spécial : toujours, ou à partir de N personnes (de 2 à 30, 6 proposé). Le message part 48 h avant par SMS et email ; « Je ne viendrai pas » annule la Réservation. Sans réponse, la Réservation reste Confirmée, devient « Venue non confirmée » et une ligne « À traiter » vous prévient : rien n’est annulé d’office. Voyez aussi confirmer la venue les jours de manifestation.
Mettez les grandes tables En attente
Dans ToquyLa Validation manuelle, dans Réglages › Disponibilité, fait arriver les Réservations en ligne En attente au-delà d’un seuil de 2 à 20 personnes : vous les confirmez ou les refusez vous-même. Les règles d’un groupe sont dans l’article sur la réservation de groupe.
Relisez le Brief du Service
Dans ToquyAvant chaque Service, il liste les grandes tablées, les Garanties qui attendent leur carte et les Venues non confirmées. C’est le moment de rappeler le client dont la carte manque, avant de garder sa table. Pour le reste, l’article sur les no-shows fait le tour.
La checklist des quatre jours
Avant le jeudi 28 janvier
0 / 8Toquy réunit ces réglages dans le même Carnet : voyez les fonctionnalités de Toquy et le module de réservation qui affiche vos jours de festival.
Questions fréquentes
Du jeudi 28 au dimanche 31 janvier 2027, avec une journée professionnelle le mercredi 27, selon l’annonce du 3 novembre 20261.
Non : un jour a au plus un Service spécial. Il en faut un par date, soit quatre pour les quatre jours, chacun avec sa Carte.
Proposez-lui de s’inscrire sur la Liste d’attente, sur un ou plusieurs jours. Dès qu’une place se libère, vous l’appelez ou une Proposition part par SMS, selon le mode choisi.
Sources
- « Angoulême bande dessinée » dévoile les premières orientations de son nouveau festival · Livres Hebdo · consulté le 07/11/2026
- Le festival de la BD d’Angoulême prépare activement son retour en 2027 · Le Journal des Entreprises · consulté le 07/11/2026
