En bref
- Les alternatives à TheFork Manager pour recevoir des réservations sont le module de réservation de votre propre Site, votre fiche Google, vos profils Instagram et Facebook, ou un autre logiciel de gestion de salle comme Toquy. Elles se combinent.
- American Express a annoncé un projet de rachat de TheFork pour 700 millions de dollars, avec une finalisation possible d’ici la fin de 20261 : rien n’oblige à partir, mais c’est le bon moment pour savoir ce que vous garderiez.
- Chez TheFork, le module de réservation installé sur votre site est présenté sans commission, alors que les clients apportés par TheFork, Tripadvisor et ses partenaires sont facturés en pourcentage du ticket moyen3.
- Pour changer sans perte : gardez TheFork Manager jusqu’à la dernière réservation prise, faites sortir vos Fiches client avant de résilier, ressaisissez les réservations à venir et prévenez vos habitués.
Pourquoi regarder ses options maintenant ?
American Express a annoncé un projet de rachat de TheFork, aujourd’hui dans le groupe Tripadvisor, pour 700 millions de dollars. La finalisation pourrait intervenir d’ici la fin de 20261.
Un projet de rachat n’est pas une décision sur votre contrat. Les sources que nous avons lues ne disent rien de ce que deviendront les offres, les tarifs ou les conditions de TheFork Manager : ne tenez rien pour acquis, dans un sens comme dans l’autre.
Le vrai sujet n’est pas American Express, c’est la dépendance. Tant que vos réservations, vos clients et votre visibilité passent par un seul outil que vous ne contrôlez pas, chaque changement de propriétaire est une inquiétude. Savoir où arrivent vos réservations, c’est reprendre la main.
Que fait bien TheFork Manager, et qu’est-ce qui pousse à regarder ailleurs ?
TheFork Manager regroupe au même endroit les réservations venues de TheFork, de TripAdvisor, de Google ou du Guide MICHELIN2. Il propose aussi un plan de salle avec attribution des tables, une application mobile, TheFork Pay et un CRM intégré2. Pour un restaurant qui remplit sa salle grâce à la plateforme, c’est une vraie valeur.
- Les réservations apportées par TheFork, Tripadvisor et d’autres partenaires sont facturées en pourcentage de votre ticket moyen par client apporté3.
- Aucun prix affiché : il faut demander les tarifs3.
- Vos réservations, vos clients et votre visibilité dépendent d’un acteur qui pourrait changer de propriétaire1.
La dépendance n’est pas nouvelle. En 2018 déjà, le GHR alertait sur le bouton bleu « Réserver une table » de Google, d’abord ouvert à une seule plateforme, dont les réservations étaient commissionnées même quand Google avait amené le client4. Ce texte a près de huit ans et les offres ont changé : retenez le principe, pas les détails.
Quelles options pour recevoir ses réservations sans dépendre d’une plateforme ?
Il y a quatre familles d’options, qui se combinent. Aucune ne remplace à elle seule la visibilité d’une plateforme auprès de clients qui ne vous connaissent pas : elles servent d’abord ceux qui vous connaissent déjà ou qui vous trouvent seuls.
Le module de réservation de votre propre Site
C’est l’option la plus directe : le client réserve sur votre site, sans intermédiaire, et la réservation arrive dans votre carnet. TheFork Manager propose lui-même un module qu’il présente sans commission23 : vous pouvez donc le garder pour votre site et décider à part de ce que vous faites des clients venus de la plateforme.
Avec Toquy, le module de réservation fait partie du Site de l’Établissement, et une Intégration le place aussi sur un site à vous ou chez un tiers (un blog partenaire, par exemple), en place ou derrière un bouton « Réserver ». Pour le site lui-même, voyez ce qu’un site de restaurant doit contenir ; pour la mise en place, la réservation en ligne sur votre site, Google et Instagram.
Votre fiche Google
Google est souvent la première porte d’entrée d’un client qui cherche un restaurant. La réservation « de bout en bout », qui montre vos disponibilités sans quitter Google, est décrite par Google pour des partenaires, qui doivent avoir un contrat direct avec chaque restaurant qu’ils présentent5 : la page ne s’adresse pas aux restaurants.
Reste le lien de réservation sur la fiche. Dans Toquy, le Lien de réservation est la page publique de l’Établissement, marquée pour que les réservations faites par elle arrivent au Canal Google. Une fois la Connexion Google autorisée sur votre compte, Toquy le publie sur votre fiche, toujours en premier devant les autres fournisseurs sans jamais les retirer ; sinon, il vous montre comment le coller à la main. Toquy ne propose pas encore la réservation de bout en bout dans Google. Le pas-à-pas est dans Réserver avec Google : prendre des réservations depuis votre fiche.
Instagram et Facebook
Le bouton « Réserver » d’un profil Instagram ou d’une Page Facebook, et les liens qu’on y met, peuvent mener à votre module de réservation. Dans Toquy, une réservation faite par le client depuis votre profil Instagram ou votre Page Facebook arrive au Canal Instagram ou Facebook, distinct du Site et de Google : vous voyez ce que chaque réseau rapporte.
La Messagerie relie aussi vos comptes WhatsApp, Instagram et Messenger. L’Accueil automatique, si vous l’activez, y envoie le lien de réservation au premier message d’une conversation, ou seulement hors des horaires.
Un autre logiciel de gestion de salle
Changer de logiciel règle d’un coup le carnet, le plan de salle, les rappels et le fichier client, mais c’est le choix qui demande le plus de travail. SimplyRestau, un éditeur concurrent, cite parmi les logiciels à abonnement fixe Zenchef, Kouver, Resatable, Restomatik et ViteUneTable6. Nous ne les avons pas comparés : demandez à chacun son prix, sa commission éventuelle et ce qu’il vous laisse exporter. Toquy en fait partie, et la page Logiciel de réservation pour restaurant : 6 questions avant de choisir donne les questions à poser.
Comment comparer ces options ?
| Option | Qui réserve, et où | Coût de la réservation | Ce qu’elle ne fait pas |
|---|---|---|---|
| Plateforme (TheFork) | Des clients qui vous découvrent sur TheFork, Tripadvisor ou chez ses partenaires3 | Commission en pourcentage du ticket moyen par client apporté3 | Elle ne vous appartient pas : tarifs sur demande3, projet de rachat en cours1 |
| Module sur votre Site | Vos clients, sur votre site | Sans commission chez TheFork Manager23 ; chez les autres éditeurs, à vérifier | Il ne fait pas venir de nouveaux clients : il faut déjà être trouvé |
| Fiche Google | Les clients qui vous trouvent sur Google | Dépend de l’outil derrière le lien | La réservation de bout en bout est décrite pour les partenaires de Google5 |
| Instagram et Facebook | Vos abonnés et ceux qui écrivent au restaurant | Dépend de l’outil derrière le lien | Il faut un module ou un logiciel derrière le bouton |
| Logiciel complet (Toquy) | Vos clients, par le Site, les Intégrations, Google, Instagram et Facebook, avec le téléphone et le sur-place dans le même Carnet | Un Abonnement unique (voir le bloc des prix plus bas) ; côté réservation, une commission seulement sur les paiements de Garantie | La réservation de bout en bout dans Google n’est pas encore proposée |
Les affirmations sur TheFork sont celles de TheFork, lues le 17 octobre 202623. Aucun prix de TheFork n’est donné ici : TheFork ne les affiche pas.
Et Toquy, concrètement ?
Toquy est un logiciel de gestion de restaurant : réservations, salle, service en direct, commandes, fichier client, fidélité, Carte, Avis, Site et téléphone. Pour votre problème, voici ce qui compte :
- le module de réservation du Site, et les Intégrations pour le placer ailleurs ;
- des Canaux distincts (Site, Widget, Google, Instagram, Facebook) dans un seul Carnet, à côté du Téléphone, du Sur place et de l’Email saisis par l’équipe ;
- un Fichier client que chaque réservation crée ou enrichit, quel que soit son Canal, et qui s’exporte en CSV ;
- un Abonnement unique : seuls les SMS (Crédits SMS) et les appels de la Ligne Toquy se paient à l’usage, les emails sont inclus.
Le prix de l’Abonnement change avec les Remises : le voici en direct, et le détail est sur la page des tarifs.
−30 %Offre de lancement · sur chaque paiement jusqu’au 31 décembre
À la semaine
Prix habituel : 29 € , prix remisé : 20,30 €HT / semaine
Prélevé chaque semaine.
À l’année
Prix habituel : 990 € , prix remisé : 693 €HT / an
Soit Prix habituel : 19 € , prix remisé : 13 € par semaine · −34 %
Crédits SMS, en plus
- 100 SMS9,90 €
- 300 SMS26,40 €
- 1 000 SMS75,90 €
Tout est compris, sans commission sur vos couverts. Prix hors taxes. Voir les tarifs
Pour une comparaison point par point de Toquy et de TheFork, voyez la page Alternative à TheFork. Cet article sert à autre chose : choisir la bonne combinaison d’options et organiser le passage.
Comment changer sans perdre ses réservations ni ses Fiches client ?
Le principe tient en deux règles : ne rien couper avant que le nouvel outil ait pris le relais, et sortir vos données avant de résilier.
Quitter TheFork Manager sans perdre ses réservations ni ses clients
Relisez votre contrat
Repérez la durée d’engagement, le préavis et les conditions de résiliation. Nous n’avons trouvé aucune page publique de TheFork qui les donne : ils figurent dans votre contrat ou se demandent à TheFork.
Mesurez d’où viennent vos réservations
Sur un mois ordinaire, comptez ce qui vient de la plateforme et ce qui vient de vos propres canaux : site, Google, téléphone, habitués. Cette part décide de ce que vous pouvez couper, et quand.
Demandez l’export de vos Fiches client et de vos réservations
Nous n’avons trouvé aucune page d’aide publique de TheFork Manager qui décrive cet export. Demandez-le par écrit au support, avec le format (CSV ou tableur) et le contenu : noms, téléphones, emails, historique des visites. Gardez la réponse.
Ouvrez vos nouveaux canaux sans fermer l’ancien
Placez le module sur votre site, ajoutez le lien de réservation à votre fiche Google, à Instagram et à Facebook, puis testez une réservation de bout en bout depuis un téléphone.
Ressaisissez les réservations à venir
Dans le nouvel outil, saisissez à la main les réservations déjà prises, avec leur jour, leur nombre de couverts et leurs notes. Dans Toquy, c’est la fenêtre « Nouvelle réservation », avec le Canal qui convient.
Prévenez vos habitués
Écrivez aux clients qui ont accepté d’être contactés, en respectant l’opposition de ceux qui ne le souhaitent pas : votre nouveau lien de réservation et la date de bascule. Une newsletter simple suffit.
Choisissez un jour de bascule calme
Un début de semaine, hors Service chargé, laisse le temps de corriger un réglage. Gardez les deux outils ouverts quelques jours.
Résiliez après la dernière réservation prise par TheFork
Une réservation faite par un client sur TheFork pour une date à venir doit être honorée : résiliez après le dernier Service qu’elle concerne, en respectant le préavis.
Avant le jour de bascule
0 / 6Questions fréquentes
Le rachat est un projet : American Express l’a annoncé pour 700 millions de dollars, avec une finalisation possible d’ici la fin de 20261. Les sources que nous avons lues ne disent rien des offres ni des tarifs de TheFork Manager. Relisez votre contrat et suivez les messages de TheFork plutôt que d’anticiper.
TheFork présente son module de réservation comme sans commission, à installer sur votre site et vos réseaux23. En revanche, les réservations apportées par TheFork, Tripadvisor et ses partenaires sont facturées en pourcentage du ticket moyen3. Vérifiez dans votre offre ce que chaque origine vous coûte.
La réservation de bout en bout dans Google est décrite pour des partenaires qui ont un contrat direct avec chaque restaurant5. Un restaurant peut en revanche mettre le lien de son propre module sur sa fiche : Toquy le publie après la Connexion Google, ou vous montre comment le coller.
Ce sont les coordonnées de vos clients, mais l’accès à l’outil s’arrête avec le contrat. Demandez l’export par écrit avant de résilier et vérifiez ce qu’il contient. Dans Toquy, le Fichier client s’exporte lui aussi en CSV, au cas où vous changeriez encore.
Non. Gardez-le tant qu’il vous apporte des clients que vous n’auriez pas autrement, et ouvrez vos propres canaux en parallèle. Mesurez ce que chacun rapporte avant de décider.
Sources
- American Express annonce un projet de rachat de The Fork · Le Chef · consulté le 17/10/2026
- Solution de gestion de restaurant et de réservation sans effort · TheFork Manager (LaFourchette SAS) · consulté le 17/10/2026
- Logiciel Restauration Prix | TheFork Manager · TheFork Manager (LaFourchette SAS) · consulté le 17/10/2026
- LaFourchette et Google My Business · GHR · consulté le 17/10/2026
- Présentation et conditions d’éligibilité · Google, Actions Center · consulté le 17/10/2026
- Alternatives à TheFork sans commission · SimplyRestau · consulté le 17/10/2026
